企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司地址: | 山东省潍坊市诸城市辛兴镇匡家沙岭村 |
发布时间:2020-09-19 16:39:06
有了糯米纸我们的生活方便了便捷了、污染问题缓解了从而保护了我们赖以生存的家园我的生存的地球。
对于这种糯米纸的开发的前景还是很大的,以后人们的生活水平会逐渐提高,对于纸的要求也就有所,所以说,糯米纸的开发前景还是很大的。
材料淀粉可选用马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。不同的淀粉由于其分子量和分子形状的差异,牛轧糖用糯米纸,在成膜性和膜性能方面有显著的差别。一般来说,糖葫芦用糯米纸,分子量大、直链淀粉含量高的淀粉成膜性比较好。为了使其更利于成膜,需经过一些处理。可在原料淀粉或变性淀粉过100目筛后,加入甘油、甜味剂、色素等易溶性配料,加少量50~55℃的温水使之乳化,必要时过筛,然后在搅拌下加入90~100℃热水使淀粉糊化,淀粉完全糊化好后,根据实验要求加入事先溶解好的卡拉胶、海藻酸钠等胶体,搅拌均匀,既得制膜原材料。
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糯米是一种温和的滋补品,有补虚、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、ren shen腹坠胀等症。
现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身。可用糯米、、黄芪、杞子、等酿成“糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿的***。
还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目的作用。糯米不但配酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防***。
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营养成分
碳水化合物:糯米纸是用淀粉加工制作而成,其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量,是构成机体的重要物质。
生产制作
原材料淀粉、明胶和少量卵磷脂制作工艺在食品工厂,威化纸糯米纸,工人把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,河南糯米纸,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。
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