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山东糯米粉做法在线咨询「在线咨询」

发布时间:2020-04-03 04:20:05        






糯米粉适合人群:一般人群均可食用

1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、***、腹胀之人忌食;

2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴***、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。

糯米粉食疗作用:糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;

具有健脾,止虚汗之***,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗的效果。

糯米粉做法指导:糯米粉适合制作各式糕点和汤圆,蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用。

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怎样用糯米粉做年糕?

在过去的年代里,年糕作为节日美食,寄托着人们对自己和亲朋好友的美好祝福,万事顺意,年年高。今天是教师节,以此祝福老师和孩子们心心相印,年年高吧!

1、糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。

2、将糯米粉用温水和成干面团,和面时加入少量桔子汁调味、调色。

3、取干净盘子抹上少许植物油,将糯米团打成扁片,用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。

4、15到20分钟取出即可食用,食用时可蘸白糖。

5、心心相印的糯米年糕,粘而不腻,香甜可口。


糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。怎么挑选糯米粉1、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、***B1、***B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾,止虚汗之***,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。


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